A Freguesia de Gouvinhas é constituída pelas povoações de Abrecôvo, Gouvinhas e Ordonho e tem 14,47 Km2 de área total, fica a 20 km de Sabrosa a sede do concelho. Situa-se numa zona acidentada e profundamente xistosa, estando as povoações de Ordonho e Gouvinhas, junto à estrada S. Martinho de Anta – Ferrão, abrigadas do vento norte.

Como outras deste Concelho, é uma freguesia que produz excelente vinho e bons citrinos.

Esta Freguesia usufrui dos serviços de recolha de lixo, rede pública de abastecimento de água e de águas residuais e posto de Correio.

Esta Freguesia tem a particularidade de acolher o Solar do Dr. Paulo Pizarro de Carvalho e Melo, casa brasonada pertencente a um descendente do Marquês de Pombal e construída no século XVIII.

Para além desta, em Gouvinhas, também se pode conhecer o Solar dos Taveiras de Macedo – Morgado de Gouvinhas, casa senhorial fundada igualmente no séc. XVIII.

Possui ainda vestígios do Neolítico como as Mamoas do Carvalhal, Picoto, Cimo das Devesas e Mamoa do Alto das Roseiras.